คือ พืชตระกูลเห็ดราในสกุล Ophiocordyceps  ที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาทิเช่น สารโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharides) สารนิวคลีโอไทด์ (Nucleotides) และกรดคอร์ไดเซปิก (Cordycepic Acid) ซึ่งเป็นสารที่มีเฉพาะในถั่งเช่า ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนของเลือด เพิ่มพลังงานภายในร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และต่อต้านเซลล์มะเร็ง